[зови меня просто королем]

Капустная запеканка.

изображение

Ингредиенты:

белокочанная капуста (1 кочан, 1200 г - 1500 г)
морковь - 1 средняя
лук репчатый
яйца - 2-3 шт.
полстакана риса (я брала смесь дикого, красного, бурого и пропаренного)
мука - 1-2 ст. ложки
полстакана обезжиренного молока
специи по вкусу

Рецепт

Рецепт:
Потушить капусту, морковь и лук до готовности на тефлоновой сковороде без масла, добавив воды. Кто желает, можно 2-3 ст. ложки растительного/оливкового масла, но я решила обойтись. Параллельно с этим сварить рис. Когда рис будет готов - высыпать в форму и смешать с мукой, молоком и яйцами. Следом добавить тушеные капусту, морковь и лук. Все тщательно перемешать. Поставить форму в уже разогретую духовку и запекать при 180-200 градусах около получаса.
Можно есть с нежирной сметаной или кефиром. Хороша как в горячем, так и в холодном виде.

Калорийность:
у меня в анализаторе рецептов получилось около 64 ккал на 100 грамм
но я без кухонных весов, так что точно посчитать не смогла.

@темы: кулинария, вегетарианство

Comments

[Злобный Ностердамус]

Любопытный рецепт. Надо как-нибудь опробовать))

[зови меня просто королем]

ОЧЕНЬ вкусно))))
у меня было мало риса, поэтому я добавила гречку.
нямм)

[зови меня просто королем]

tseu,
что такое?)

ох, капусту не люблю (

[зови меня просто королем]

Hisa,
почему?)

зови меня просто королем, странный вопрос а почему мы вообще что-то любим или не любим? )))

[зови меня просто королем]

Hisa,
ну мало ли, может просто какой-то случай был, после чего ты перестала любить)

зови меня просто королем, да, кстати бывает такое - когда отравишься например. но у меня есть перечень продуктов, которые я всю жизнь ненавидела (

[зови меня просто королем]

какие еще?)

зови меня просто королем, яйца, молоко, манная и гречневая каша, печенка...

[зови меня просто королем]

как же так, как же так!
!!!я очень люблю яйца)) и гречу)
и молоко, если холодное)

зови меня просто королем,