Сегодня поговорила с директором и озвучила свои планы на будущее, чтобы у них было время найти мне замену. Он принципиально хочет, чтобы было соотношение 2:1 (4 парня, 2 девушки), поэтому на моё место нужна так же особь женского пола. В нашей же сфере найти адекватную, рукастую даму, которая умеет работать в баре и зале одновременно, имеет опыт, мозги на плечах разбирается в алкоголе, людях, а не ограничивается функциями принеси-подай - проблема. Тут с мальчишками-то сплошные недоразумения, а количество женщин ещё меньше. Надеюсь трёх месяцев будет достаточно для того, чтобы хотя бы найти кого-то сообразительного и вылепить из него то, что нужно.
По поводу аттестации больше переживала)) Теорию по пиву, бурбону, коктейлям, сервису и кухне сдала хорошо. На слепой дегустации по бурбонам из всех правильно определила только один (но надо сказать, что никто больше одного верно не назвал), а вот по пиву правильно определила стилистику всех позиций
А ещё я покрасилась! Но практически никто этого не понял.
"Из всего множества людей только два человека не задали мне вопрос о том, когда я перекрашусь, потому что знали, что я уже 😅 Как я очень эмоционально говорила @ko_dmitry (потому что он был уже десятым и у меня накипело) раньше у меня был конфетно-розовый, а теперь красно-осенний!"